complétement Flou...

ça déménage!

chezlou — Mon, 07 Mar 2011 17:47:00 GMT

Comme annoncé depuis bien longtemps, le blog a enfin un nouveau chez-soi... j'espère qu'il vous plaira au moins en proportion du travail occasionné, soyez indulgents pour les petites choses qui restent à fignoler, l'archive n'est pas encore complète et je frole l'overdose de copier-coller, les commentaires en archive suivront, ainsi que le reste de la blogroll, etc...

Pour toutes doléances et remarques vous pouvez me laisser un commentaire là-bas, en cas de problèmes techniques ce n'est pas à moi qu'il faudra vous en prendre mais vous pouvez raler quand meme et je transmettrai!

Si par une involontaire omission vous avez disparu de ma blogroll et que vous enragez de cette cuisante injustice, ou que vous estimez mériter d'y figurer (!), vous pouvez me le signaler aussi!

Pensez à substituer la nouvelle adresse à l'ancienne dans vos favoris/flux/blogrolls/agendas et post-its divers! Merci de me suivre et à très vite pour de nouvelles lectures!

www.completementflou.com

soleil soleil...

chezlou — Fri, 12 Feb 2010 17:41:00 GMT

mais pourquoi donc l'envie me prend-elle de vous chanter Dalida? parce qu'aujourd'hui, chose étonnante, le soleil a brillé sur Milan! Du coup, envolées les bottes, revoilà le temps des mocassins (fourrés hein, n'exagérons rien) et des expéditions à l'autre bout de la ville en quete d'un peu de lecture...
pour vous montrer que Milan c'est beau, meme si j'ai un peu critiqué ces jours derniers), n'en déplaise aux milanais rabats-joie qui disent que c'est moche alors qu'ils ne se sont jamais donné la peine de l'explorer un peu, et aux débiles mentaux français d'une interview lue hier qui prétendent que "Milan, c'est pas l'Italie" et que "à part le shopping, c'est nul", j'ai emporté mon appareil photo afin de vous monter quelques trésors cachés derrière les portes cochères, dans les cours où les vélos reposent, sous les glycines courant le long des coursives, là où le linge sèche en paix au dessus des pavés, entre des murs jaunes, roses ou couleur pistache...

chaque quartier, chaque cour est comme un village, avec son/sa concierge gardien des lieux, ses artisans, ses traditions en matière de rangement des vélos, de classement des poubelles et d'occupation végétale de l'espace...

et puis des places et des églises tous les 100m, avec leurs volées de cloches le dimanche matin, de la pierre et du stuck à n'en plus finir, et de temps en temps un batiment médiéval en brique rouge...

et tout ça sans pratiquement dévier de mon chemin, c'est vous dire, sans chercher les prétendues beautés touristiques, et sans faire une once de shopping! alors, c'est pas beau Milan?

main mise sur le pingouin...

chezlou — Fri, 12 Feb 2010 17:35:00 GMT

madamezaza veut voir nos marque-pages... le mien je l'adore, c'est celui offert par la librairie le Libraccio, où on trouve des livres d'occasion, en italien et en langue originale, et où je fais de temps en temps une petite razzia sur le rayon langue française, en me promettant chaque fois de venir aussi leur en vendre, chose que je ne fais finalement jamais...
comme il est en forme de main, il s'abime vite, aussi j'en fais provision à chaque passage...

voici donc ma participation au concours, votes le 1er mars! ce livre c'est ma lecture du moment, je viens de commencer mais ça s'annonce plutot bien, un journaliste ayant adopté un pingouin dépressif et qui vit de la redaction anticipée de rubriques nécrologiques...

autant de vrac que possible...

chezlou — Thu, 11 Feb 2010 18:45:00 GMT

Me revoilà! Plus que neuf jours avant de recevoir mon nouvel ordi et ne plus devoir bloguer tot le matin à la sauvette! Mais pour aujourd'hui encore ce sera une grande séance de vrac... promis les prochains posts devraient etre plus suivis...

Cette semaine j'ai planté du myrte sur mon frigo... j'ignore à quoi ça peut bien servir en cuisine, ni si le frigo va apprécier, mais c'est joli, ça peut faire jusqu'à 3m de haut en taillis, et ça fait de merveilleuses fleurs blanches... en allant m'approvisioner en fruits secs sur le marché pour refaire du granola, j'ai tellement impressionné la marchande pour ce qui est des quantités qu'elle m'a offert des fraises séchées... vous connaissiez vous? un peu comme des fraises Tagada, mais sans le gout chimique, une merveille... j'ai aussitot tenté d'utiliser la chose dans des cakes aux amandes amères, c'était drolement bon, mais tout raté niveau démoulage...

Du coup dans mon dépit j'avais décidé de ne plus cuisiner de la semaine, mais entre le défi que me lance Libelul et devant lequel je ne puis reculer, et Jamie lui-meme qui m'envoie sa newletter avec une photo de lui buvant du rouge (et vous savez que moi, le rouge...) me disant "I want to see you getting in the kitchen" et "I've posted a [...] video of me talking about my chocolate love cake with cherries and booze"... meme si j'ignore ce qu'est "booze", je sens qu'il va me falloir me remettre aux fourneaux!

J'ai décidé de ne plus vous parler de la météo, je ne vous dirai donc pas qu'il s'apprete à neiger à Rome (ce qui ne s'est pas produit depuis 24 ans, et qui soit dit en passant fera les pieds à un certain romain venant nous narguer jusqu'ici meme avec ses histoires de 15 degrès hé hé...) ni que je suis en train de bouziller toutes mes chaussures à cause du sel dont les rues sont copieusement parsemées...

J'ai fait un super apéro chez Paolo, en plein air, où j'ai bu, devinez quoi, du vin chaud (sinon le plein air n'eusse été possible... t'as vu comme je conjugue bien) et où des quinquagénaires cyniques, respectivement antiquaire et médecin, nous ont fait rire en nous abreuvant d'anecdotes tandis que Paolo nous nourrissait de tartines incendiaires...

je suis tombée amoureuse d'une paire de chaussures Underground dans le dernier Elle, celles-ci (version féminine de la paire tant convoitée par ici), d'ailleurs si quelqu'un me trouve le site de la marque avec liste des points de vente en Europe ce serait vraiment chouette...

je vous dit à très vite, je vais tenter un aller-retour express à Venise lundi... mais d'abord on parlera travail ici (les mèduses attendront, désolée...) bon vendredi à tous!

le vrac du week-end...

chezlou — Sun, 07 Feb 2010 19:29:00 GMT

j'aurai sans doute du nouveau à vous raconter la semaine prochaine, mais pour l'instant il faudra vous contenter d'un peu de vrac... à savoir comment j'ai obligé deux italiens à regarder "mon oncle" de Jacques Tati (qui a dit "impérialisme culturel"?), comment j'ai mangé avec un ferronier dans un ancien relais de poste à cheval, comment j'ai avalé une montagne de chiacchiere (beignets de carnaval italiens... qui changent de nom selon la région... bugie à Turin, sfrappole à Parme et Bologne, galàni dans la région de Venise, ou encore crogetti, fiocchetti, sprelle ou pampuglie... qu'est ce qu'ils ne feraient pas pour remplir les livres de cuisine de recettes régionales... n'empeche c'est bon), comment j'ai visité l'expo "Passaggi, figure e paesaggi" au centre de photographie de Milan, avec des photos de la Sicile de Franco Fontana, et une mer bleue comme c'est pas permis, avant de ressortir dans le brouillard milanais... comment la neige a fondu, mais s'apprete à retomber (j'en veux pour preuve la sableuse-tram qui a sillonné la ville aujourd'hui...)

Le mec propose d'organiser une soirée costumée, et hésite encore au sujet d'un déguisement de tube d'oscillococcinum...

et puis ça fait longtemps qu'on n'a pas eu des vrais débats de filles ici, genre à partir de quand peut-on ressortir des cartons les chemisiers en soie et les bensimon en toile, les méduses en plastique seront-elles prohibées cet été, pour ou contre les cures de gélules oenobiol bronzage (qui a dit "j'anticipe pas un peu là?"); ça fait longtemps aussi que je ne me suis pas montrée ici, car pour ça il faudrait que je sorte ma tete de mon col roulé et de dessous mon bonnet noué de pirate en feutre... et puis d'autres avis de mec pour ceux que la théorie Gianni Brera-parking enneigé n'a pas convaincu... à suivre...

du thé dans mon vin...

chezlou — Sat, 06 Feb 2010 15:00:00 GMT

Vous vous souvenez sans doute du dernier concours auquel j'ai participé... il s'agissait de pain d'épices... et j'ai perdu, lamentablement éconduite par un jury d'enfants...
cette fois-ci c'est manu qui organise un concours, avec un thème photo autour du thé... à la clé, du thé bien sur! et moi j'adore le thé! et puis ce concours est aussi l'occasion de dégainer le cadeau de Noel que m'a offert le mec... un appareil photo? un trépied? que nenni, des bonhommes de maquette échelle 1:87, en couleur cette fois, pour poursuivre ma collection...

la première boite je l'adore, c'est ma collection Tati...
(et le mec qui joue aux boules, vous l'avez vu?)

Des bonhommes qui, à peine sortis de leur boite, se sont empressés de tenter de me chiper mon thé... (en sachet... bah oui du thé de pauvre quoi... ça va avec ma thématique "logements sociaux"... non mais la boule à thé c'était trop lourd pour eux, il a plus 20 ans le curé, et en plus il est déjà chargé...)

voici donc ci-dessous ma participation au concours, les votes seront ouverts le 15 février (cloture le 18), z'avez plutot interet à ce que je gagne cette fois!

wikio toi-meme...

chezlou — Fri, 05 Feb 2010 19:00:00 GMT

je vais de surprise en surprise... il y a deux jours je découvre que je suis dans le classement wikio, premières nouvelles... (en tout cas ce n'est pas moi qui m'y suis inscrite...)
et puis, dans "sujets récents", que vois-je? "vin", "vin chaud", "types de vin"... m'enfin??! bon d'accord j'ai une section "je bois" sur le blog, mais outre le fait qu'elle est piteusement fournie depuis quelques temps, la dernière fois moi monsieur j'ai bu du champagne! pas du vin! et du champagne de la reine en plus!

d'autres trucs farfelus encore dans les sujets récents... bon, "Jacques Tati" j'assume, "culture", "Milan", "Italie" ok, "Paul Newman" je prends (meme si j'ai pas l'impression d'en parler tant que ça... si?), "Lorraine" mettons, mais aussi "logements sociaux"... m'enfin! z'appellez ça un logement social vous, à 1000 euros par mois??? et mieux encore "Asie"... à part des makis de temps en temps... je vois pas...
allez je vous laisse, je vais faire une séance d'origami en buvant du vin chaud dans mon logement social...

ps: en fait en cherchant une photo adéquate je crois que je viens de comprendre... c'est pour le HLM en pain d'épices qu'ils m'ont collé "logement social" !!! :D

la journée du nutella!

chezlou — Fri, 05 Feb 2010 17:56:00 GMT

j'avais dit que je ne vous parlerais plus de cusine avant un moment... mais là j'apprends que c'est la journée mondiale du nutella, et en plus il neige (oui, encore!)... une bonne raison n'est-ce pas pour vous coller une recette de brioches, fourrées à la douceur nationale de chez Ferrero, qui "accompagne les italiens depuis 1963" de ses 530 calories aux 100g, j'ai nommé le dieu Nutella tout puissant...
et puis je ne sais pas vous, mais je me rends compte que plein de gens ont des manies rapport au pot de nutella... moi j'aime quand la pellicule dorée au dessus est découpée bien nette, sans déchirures, alors je m'applique... j'ai eu un collocataire qui mettait le pot au frigo, pour qu'il devienne bien ferme et pour pouvoir le manger à la cuillère comme une glace... et j'en connais d'autres qui ne le mangent qu'en été, quand il est bien fondu et se tartine sans peine...

brioches fourrées au nutella

400g de farine
60g de sucre
1/2 càc de sel fin
125g de beurre
un cube de 25g de levure de boulanger
150ml d'eau
2 jaunes d'oeuf

Faire fondre le beurre au bain-marie, faire tièdir l'eau et y dissoudre la levure de boulanger. Ajouter la moitié de la farine, le sucre et le sel. Mélanger à la spatule jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajouter le reste de la farine et pétrir, à la main cette fois, une dizaine de minutes, jusqu'à obtenir une boule lisse et souple.
Laisser au repos 1 heure sous un torchon, la pate doit doubler de volume.

Diviser la pate en 9 boules. Farcir chacune de ces boules avec une càc de nutella, refermer en soudant bien les bords pour éviter que le nutella ne s'échappe. Disposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, laisser gonfler sous un torchon à nouveau une heure.
Vous pouvez badigeonner au pinceau les brioches avec un oeuf battu, mais moi j'aime pas, et enfourner pour une dizaine de minutes dans le four préchauffé à 220°C.
Bon appétit! et vive le nutella!

je sais, vous me détestez là...

Quand je n'ai pas de bleu, je mets du rouge... Picasso

chezlou — Thu, 04 Feb 2010 05:22:00 GMT

je ne crois pas etre la seule à attendre avec impatience le retour de la période des matinées ensoleillées où le soleil nous lève tot le samedi et nous fait sortir pour rien, pour aller au marché chercher des fleurs ou du basilic, pour aller flaner dans une librairie et en sortir avec un bouquin à lire au soleil devant la fontaine des giardini pubblici... où s'habiller prends trente secondes- marcel blanc ou marcel bleu?- où l'apéro n'en finit pas de s'étirer sur les places où les mojito, les caipiroska alla fragola et les spritz coulent à flots, voir s'installer le Lemon bar et les musiciens sur le Naviglio et boire des cafés frappés en fin de matinée le dimanche...prendre le train pour n'importe où, Pavia, Bergamo ou Como, pour voir comment brille le soleil sur d'autres places, dans d'autres fontaines... et s'agglutiner sous des tonnelles ou autour de points d'eau...

en attendant, boutonnons nos manteaux et traquons les couleurs où elles se cachent... chez Ennji par exemple, où l'idée si jolie a germé, d'ordonner les vetements par couleur... et si les vestes et les bottines sont encore là, vous les voyez, non, les rayures et les volants des collections été? les robes fleuries et les ballerines?

lectures belges...

chezlou — Wed, 03 Feb 2010 20:35:00 GMT

la semaine dernière j'ai lu deux livres... tous deux d'auteurs belges... un qui m'a plu et l'autre non (les livres, pas les auteurs)... un de 140 pages et un de 490 pages... et devinez quoi... les 490 pages c'est celui que je n'ai pas aimé... et pourtant... il était prometteur cet "assortiment pour une vie meilleure", meme que pour une fois j'avais pas pris l'édition de poche... c'est dire... et puis des idées il en a ce Thomas Gunzig... des bonnes meme, des marrantes... pas pour rien que la quatrième de couv' m'avait séduite... mais cette façon d'écrire, c'est tout simplement insupportable! c'est quoi cette prétention, ces énumérations à n'en plus finir, ce trash pour le trash, ces mots bizarres employés exprès genre j'ai fait la dictée de Pivot moaa madame, et cette façon de s'adresser au lecteur... non mais qui t'a permis! bref, désolée pour toi Gunzig, j'imagine que tu te consoleras avec tous tes prix littéraires, peut-etre que tu en écriras des meilleurs, mais je ne suis pas sure de vouloir les lire...

heureusement il y a l'autre, tout le contraire du précédent... il ne se passe rien, mais alors rien... j'ai envie de dire délicieusement rien... mais c'est beau, c'est bien dit (vous me direz, heureusement il a 139 pages et pas 500, sinon ce serait peut-etre soporiphique... et bien non, je ne crois meme pas...) parce que c'est si bien écrit, que je le vois ce pull trouvé dans la réserve, que je le vois ce court de tennis où suent les joueurs, que je la vois cette foutue baignoire et que meme, je m'y trouve bien...
vous savez tout, il s'agit de "La salle de bain" de Jean-Philippe Toussaint...