wikio toi-meme...
je vais de surprise en surprise... il y a deux jours je découvre que je suis dans le classement wikio, premières nouvelles... (en tout cas ce n'est pas moi qui m'y suis inscrite...)
et puis, dans "sujets récents", que vois-je? "vin", "vin chaud", "types de vin"... m'enfin??! bon d'accord j'ai une section "je bois" sur le blog, mais outre le fait qu'elle est piteusement fournie depuis quelques temps, la dernière fois moi monsieur j'ai bu du champagne! pas du vin! et du champagne de la reine en plus!
d'autres trucs farfelus encore dans les sujets récents... bon, "Jacques Tati" j'assume, "culture", "Milan", "Italie" ok, "Paul Newman" je prends (meme si j'ai pas l'impression d'en parler tant que ça... si?), "Lorraine" mettons, mais aussi "logements sociaux"... m'enfin! z'appellez ça un logement social vous, à 1000 euros par mois??? et mieux encore "Asie"... à part des makis de temps en temps... je vois pas...
allez je vous laisse, je vais faire une séance d'origami en buvant du vin chaud dans mon logement social...
ps: en fait en cherchant une photo adéquate je crois que je viens de comprendre... c'est pour le HLM en pain d'épices qu'ils m'ont collé "logement social" !!! :D
la journée du nutella!
j'avais dit que je ne vous parlerais plus de cusine avant un moment... mais là j'apprends que c'est la journée mondiale du nutella, et en plus il neige (oui, encore!)... une bonne raison n'est-ce pas pour vous coller une recette de brioches, fourrées à la douceur nationale de chez Ferrero, qui "accompagne les italiens depuis 1963" de ses 530 calories aux 100g, j'ai nommé le dieu Nutella tout puissant...
et puis je ne sais pas vous, mais je me rends compte que plein de gens ont des manies rapport au pot de nutella... moi j'aime quand la pellicule dorée au dessus est découpée bien nette, sans déchirures, alors je m'applique... j'ai eu un collocataire qui mettait le pot au frigo, pour qu'il devienne bien ferme et pour pouvoir le manger à la cuillère comme une glace... et j'en connais d'autres qui ne le mangent qu'en été, quand il est bien fondu et se tartine sans peine...
brioches fourrées au nutella
400g de farine
60g de sucre
1/2 càc de sel fin
125g de beurre
un cube de 25g de levure de boulanger
150ml d'eau
2 jaunes d'oeuf
Faire fondre le beurre au bain-marie, faire tièdir l'eau et y dissoudre la levure de boulanger. Ajouter la moitié de la farine, le sucre et le sel. Mélanger à la spatule jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajouter le reste de la farine et pétrir, à la main cette fois, une dizaine de minutes, jusqu'à obtenir une boule lisse et souple.
Laisser au repos 1 heure sous un torchon, la pate doit doubler de volume.
Diviser la pate en 9 boules. Farcir chacune de ces boules avec une càc de nutella, refermer en soudant bien les bords pour éviter que le nutella ne s'échappe. Disposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, laisser gonfler sous un torchon à nouveau une heure.
Vous pouvez badigeonner au pinceau les brioches avec un oeuf battu, mais moi j'aime pas, et enfourner pour une dizaine de minutes dans le four préchauffé à 220°C.
Bon appétit! et vive le nutella!
je sais, vous me détestez là...
