maman j'ai peur...
comme vous le savez, j'habite au pays des pâtes, où les livres de cuisine et les cartes des restaurants sont remplis de pâtes de toutes les formes et à toutes les sauces, ce qui, selon les italiens, change tout, pour moi euuh...comment dire...
comme vous le savez aussi, je sais faire certaines pâtes moi-meme, d'après la recette de la nonna pugliese, les orecchiette et les troccoli entre autres...
cela dit il m'arrive, comme tout un chacun, d'acheter des pates toutes prètes... mais dans ce cas, j'essaye tout de meme de ne pas prendre n'importe quoi...pour les pâtes sèches c'est De Cecco, pour les fraiches c'est Giovanni Rana, "le leader du marché des pâtes fraiches en Italie", qu'ils disent...
hier soir donc, atteinte de flemmite aiguë au moment de préparer le diner, je me dis hop! un p'tit paquet de tagliatelles fraiches, un bocal de sauce tomate (maison hein, la sauce tomate... quand meme...) et au lit...
mais pendant la cuisson, à la lecture du verso du paquet, un doute m'assaille...
Commentaires sur maman j'ai peur...
AH AH! 
ça change des traces d'arachide et autres... pas très glamour quand même...
lol ms bon, pour les allergiques aux crustacés et autres, c'est super dangereux parce que c'est comme le dernier aliment dans lequel tu penserais trouver des traces de mollusques !!!
Bizarre, bizarre... J'imagine qu'ils ont du avoir des problèmes et qu'ils se protègent maintenant en l'inscrivant sur le paquet. Mais finalement, est ce qu'elles avaient le goût de moules, tes pâtes? ^_^
Mais quelle horreur ! Non mais ça, à tous les coups, c'est une erreur de traduction, non ?
(ou comment essayer de se rassurer absolument...)
Ca va ! je m'attendais à "croquettes pour animaux"
Oui ça arrive souvent ça! Ils fabriquent plusieurs trucs dans la même usine et du coup il y a des traces de la production précédente dans ce que tu achètes. Le pire, c'est que ça veut dire qu'ils ne nettoient pas leurs appareils entre chaque fournée!
@shoes-addict: j'avoue que sur le coup, ça m'a laissé perplexe...
@Mariposa: c'est vrai bonjour, je m'appelle giovanni et je suis allergique au mollusques...
@Toute Petite: non, c'était pas mauvais... mais au fait... ce qu'on appelle "traces de mollusques", en fait, c'est... DE LA BAVE !!!
@Une Fille: et bien non... après vérification sur Larousse, Hoepli, Google et Reverso... "molluschi" signifie bel et bien mollusques...
@Heidi: ah ouais carrément! t'y vas pas de main morte toi! ;D
@ticiia: ok pour les traces d'amandes dans la composition des gateaux, ok pour les traces d'oeufs dans la composition des crèmes dessert...
mais quand meme, des mollusques dans une usine de pâtes!
Entre le pavot et le mollusque, es tu sur de bien manger des pâtes 
))
ça fait peur mais c'est drôle, je vais lire plus souvent mes étiquettes moi.
Mon dieu déjà que j'ai un prob avec la nourriture industrielle, là j'aurais plus confiance du tout. Je vais devoir tout ressortir, lire et jeter en fonction. BURK !
Ben, je connaissis les pâtes à l'encre, je crois bien mais "mollusques" hihi, sympathique!
Ohlala, c'est surprenant quand même!
@Faustine: le pavot c'est juste pour l'effet "petits points noirs en surface"... ce qui, dans la tete des gens du marketing, fait très "effet céréales, bien etre, nature..."... santé, bonheur, amour, gloire et beauté (comme quoi, on y revient toujours
@Gazelle: tu ferais bien!
@Libelul: en meme temps, les mollusques c'est plus sain que les colorants, conservateurs et compagnie non?
@marinadolls: comme quoi ils font vraiment des pates à TOUT!
@Mademoiselle M.: je pense que je vais jouer à "Ernestine écrit partout", et lui envoyer un petit courrier à ce Giovanni... je vous tiens au courant!
Imagine que l'usine fabrique des pâtés pour chien... Finalement au moins ont-ils l'honnêteté de le dire. Mais c'est clair que ça surprend
elles étaient bonnes au moins?
Des pâtes aux escargots en fait !!!!
Sur d'autres paquets (Rana je crois), je vois régulièrement que les pates pourraient contenir des traces de poison. C'est bizarre, non?
@Sophie: arrosés de sauce tomate et de parmesan ça allait... j'ai essayé de ne pas penser à la composition en mangeant (d'ailleurs j'avais rien dit au mec de peur qu'il ne veuille pas les manger... la traitresse!)
@laurence: peut-etre meme à la limace si ça se trouve... 
@armadio delitto: voyons voyons... des limaces, du poison... il ne manque plus que la poudre de lézard et la bave de crapaud! Giovanni Rana est une sorcière...
du poison sans déconner?!
ça n'a rien à voir, mais tu ne connais pas Stumble Upon? Ton site n'était pas référencé (mais je me suis occupée de tout ça).
En étant inscrite sur Stumble, tu cliques, et hop! Tu arrives sur un site au hasard qui pourrait t'intéresser. C'est génial pour passer des nuits blanches! C'est génial aussi pour ton propre blog (le post plait à plusieurs personnes? Stumble t'amène quelques centaines de lecteurs dans la journée) (d'où la main "j'aime" en bas de mes posts).
Bref, utilise Stumble, c'est rigolo!
@armadio delitto: je suis un peu une quiche en matière de référencement... pas trop le temps de m'occuper de ça pour l'instant... mais c'est avec plaisir que j'en perdrai un peu (et meme pas qu'un peu à mon avis!) sur Stumble Upon... je te dirai ce que j'en pense... merci
Bof, même pas peur! tant que tu n'es pas allergique...
Armadio : Traces de poison ? y avait pas une faute d'orthographe et ça aurait été poisson plutôt ?
T'imagines : "Attention une orriechette sur mille peut vous faire mourir... Qui sera le grand gagnant ?"
Ah ah!
Haha la bonne surprise !
Ah euh... que penser...tellement de choses
Je suis d'orgine italienne et je t'assure que selon les formes, la marque, la composition, la sauce, la couleur et tout les pâtes n'ont pas le même goût! J'aime pas du tout les scoubidous par exemple
j'achète jamais de giovanni rana, et je crois que je vais continuer!
@camille: je sais que de la forme et l'épaisseur de la pate dépend le gout et la capacité d'absorption de la sauce... de là à ne pas aimer certaines pates... je ne dois pas avoir un gout si subtil
Salut !
Je viens de découvrir ton blog, il est super chouette, je reviendrai =)
Pour l'histoire du mollusque dans les pâtes, c'est sans doute du au fait qu'ils ont utilisé de la seiche pour faire des pâtes noires, comme celles-là http://www.edelices.com/epicerie-italienne/rustichella-abruzzo-pates-ble-dur/pates-linguine-encre-seiche-rustichella-abruzzo.html (ch'est très bon en pluche)
Rien à voir avec des escargots baveux donc ^^
@Havy: t'es sure que la seiche c'est un mollusque? (j'ai jamais vu que des os dans les cages des canaris moi...) un tour sur wikipédia... mollusques céphalopodes! bien joué! (j'ai un copain qui m'a dit avoir déjà noté cette histoire de mollusques sur un paquet de riz... mais comme il n'est pas impossible qu'il existe des risottos tout prets à l'encre de seiche... tu dois avoir raison! merci d'avoir résolu cette énigme!)
